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Deglon / デグロン

ピーラー

ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

野菜や果物の皮むきや千切り、面取りなどに重宝するピーラー。左から「スピードピーラー」「ジュリエンヌピーラー」

ギザ刃と千切り刃のピーラー

料理大国フランスから、ギザ刃と千切り刃の
2種類のピーラーが届きました。
ピーラーとは、野菜や果物の皮を剥いたり
薄くスライスするための調理道具。
食感や風味を底上げしてくれるので
野菜の調理には欠かせないアイテムです。

ギザ刃の「スピードピーラー」は、
その名の通り、素早くスライスすることに
特化したもの。
細かいギザ刃が食材の表面を捉えるので
滑りにくく安定感のある使い心地。
野菜の表面に微細な凹凸ができるので、
調味料やオイルが絡みやすくなるのも
ポイントです。
野菜の皮剥きはもちろん、
山芋のようなぬめりのある食材、
凹凸のある柚子などの皮、
キャベツの千切りなどにも重宝します。

千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」は、
薄くスライスすると同時に、千切りをして
くれるスグレモノ。
キャロットラペや、なます、刺身のツマの
ような手間のかかる千切りが、短時間で
美しくつくれます。
ふんわりとした口当たりに仕上がるので
野菜嫌いの子どもにも喜ばれるでしょう。

Deglon / デグロン / France

1921年にフランスのティエという町で創業したカトラリーブランド。2008年にデザイン部門でINPIトロフィーを受賞して以来、フランスの料理人やパティシエに無くてはならない存在となります。グローバル化した昨今の経済の需要に適応しながら、伝統とノウハウを継承し続け、高品質なツールをつくり続けています。

ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

「スピードピーラー」は、薄く滑らかにスライスすることができます

ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

ギザ刃にによって、野菜の表面に微細な凹凸ができるので、調味料やオイルが絡みやすくなります。「スピードピーラー」

「スピードピーラー」を使った様子

ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

千切りができる「ジュリエンヌピーラー」

「ジュリエンヌピーラー」を使った様子

ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

刃の様子。左から「スピードピーラー」「ジュリエンヌピーラー」

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。
  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。
  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

ピーラー/デグロン

  • ▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
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    スピードピーラー/2,860円
    ジュリエンヌピーラー/3,630円
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  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    左から「スピードピーラー」「ジュリエンヌピーラー」。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「スピードピーラー」は、ギザ刃が食材の表面を捉える仕様。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「ジュリエンヌピーラー」は、千切りをつくることができる仕様。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「スピードピーラー」の刃の様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「スピードピーラー」の刃を立てた様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「スピードピーラー」の刃の接続部の様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「ジュリエンヌピーラー」の刃の様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「ジュリエンヌピーラー」の刃を上から見た様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「ジュリエンヌピーラー」の刃を立てた様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「ジュリエンヌピーラー」は、ギザ刃と、12本の仕切りが付いた刃の二重構造。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    「ジュリエンヌピーラー」の刃の接続部の様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    持ち手の様子。

  • ピーラー(Deglon / デグロン)ギザ刃の「スピードピーラー」と、千切り刃の「ジュリエンヌピーラー」です。

    フックに引っ掛けて収納することができます。

  • りんご芯抜き(Deglon/デグロン)

    サイズ感。

【材質】
刃:ステンレススチール
持ち手:ポリプロピレン
【サイズ】
スピードピーラー:幅5.6×長さ16.5×高さ2.5cm
ジュリエンヌピーラー:幅6.9×長さ16.8×高さ2.5cm
【備考】
食器洗浄機 ○
生産国:フランス

【ご購入前に知っておいていただきたいこと】

メーカーの品質基準をクリアし当店にて検品後、
商品をお届けしておりますが素材の特性や製造工程上、
以下の点が生じる場合がございます。

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • 製造時にできたキズや凹凸、変色が見られる場合があります。

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