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まな板・包丁・ナイフ > キッチンナイフ/グローバル

GLOBAL / グローバル

キッチンナイフ/グローバル

キッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

職人の精巧な技術が詰まったオールステンレス包丁

刀身から柄までオールステンレスで作られた包丁。
高品質なステンレスがもつ美しさが際立ちます。
職人が丹精に砥ぎ上げた刃の切れ味は鋭く、
切った後の刀離れがよいので
調理中のストレスを感じることが一切ありません。
つぎ目のない一体型の包丁は洗浄しやすく、
雑菌が溜まりにくいので衛生面でも清潔。
肉、魚、野菜に使える三徳包丁と
小さな手の女性でも持ちやすいペティナイフに加え、
専用の簡易シャープナーを揃えました。

GLOBAL / グローバル / Japan

ものづくりの街として知られる新潟・燕三条にて洋食器を扱う会社として吉田金属工業は設立。当時、鋼が主流であった包丁業界で独自にステンレスの加工技術を磨き続けました。1983年ついに刀身から柄まで一体型のオールステンレスの包丁グローバルが誕生。世界の包丁業界に衝撃をあたえました。

キッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバルキッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

皮を剥いたりと細かな作業もスムーズにこなしてくれるペティナイフと肉、野菜、魚と万能に使える三徳包丁。簡易シャープナーの付いた3点セットはプレゼントにもおすすめです。

  • さんキッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

キッチンナイフ/グローバル

  • ▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
    種類

    選択
    ペティナイフ/8,800円
    三徳/11,000円
    シャープナー/1,320円
    3点セット/19,800円
  • 販売価格: 円(税抜)
    (税込 円)
  • 獲得ポイント:176pt
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  • カートに入れる
商品詳細

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  • キッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

    コンパクトなペティナイフと肉、野菜、魚と万能に使える三徳包丁。三点セットにはシャープナーも付属(単品注文も可能)。

  • キッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

    包丁の背から刃に向けてゆるやかにカーブするハマグリ型と呼ばれる形状。切れ味が良く、刀離れが良いとされるグローバルの刃の秘密。

  • キッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

    刃と柄の間に継ぎ目のない一体構造は、汚れが溜まらず清潔にお使いいただけます。

  • キッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

    すべてのナイフにグローバルのロゴが入っています。

  • キッチンナイフ/グローバル GLOBAL / グローバル

    切れ味が鈍った場合に家庭でも手軽に砥ぐことのできるシャープナー。

【材質】
三徳・ペティナイフ
 刀身:刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
 柄:18-8ステンレス
シャープナー
 本体:ステンレス
 砥ぎ部:アルミナセラミックス
【サイズ】
三徳
 全長31cm、刃渡り18cm、刀幅5cm
 175g
ペティナイフ
 全長26cm、刃渡り13cm、刀幅3.5cm
 110g
シャープナー
 縦1.5cm×横10.5cm×高さ2.5cm
 65g
【備考】
食器洗浄機・乾燥機:×
三徳・ペティナイフ:右利き・左利き兼用
シャープナー:GLOBAL-PRO、出刃、パン切り、チーズナイフの使用不可
生産国:日本

【ご購入前に知っておいていただきたいこと】

メーカーの品質基準をクリアし当店にて検品後、
商品をお届けしておりますが素材の特性や製造工程上、
以下の点が生じる場合がございます。

  • 刃の持続性を維持するためには、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をおすすめいたします。

  • 鋭い切れ味を出すため、薄く繊細な刃付けを施しています。極端に硬いものにご使用しますと刃欠け、折れ、ゆがみの原因になりますので使用なさらないようお願い致します。

  • かぼちゃやトウモロコシのような硬い食材で左右に刃をこねたりしますと刃こぼれ、破損の原因となりますのでご注意ください。

  • シャープナーはGLOBALの両刃専用となっています。備考欄にあるその他の包丁、片刃の包丁にはご使用いただけませんのでご注意ください。

Seasonal Recommendation

おすすめアイテム

タークのフライパン
一生ものの鉄のフライパン。一枚の鉄板を職人が丹念に叩き、伸ばして作っています。肉料理はもちろんですが、食パンを焼くのもおすすめ。バターがしみ込んでカリっとなった食感は唯一無二。もう手放せません。

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ワイヤー鍋敷き
ステンレス製の鍋敷き。すずメッキ加工されています。幾何学模様のような美しい網目の隙間から熱が放出されやすく機能的。とても軽量だけど安定感は抜群。アウトドアにもぴったりです。

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ドイツのクッキー型
老舗製菓道具メーカーがつくるクッキー型。日本ではあまり見かけないモチーフも多く、いろいろと揃えたくなります。飾っておいても素敵。こんなにかわいいクッキー型、探すと意外とない気がします。

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りんご芯抜き/デグロン
りんごの芯を抜く専用の道具。一見ニッチなアイテムのようで、あると大活躍。当店でも人気の調理道具を、りんごがおいしくなるこれからの季節に。

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エコバッグ/デグロン
お買い物バッグとしても、1~2泊の旅行にも。大容量のキャンバス地のバッグです。アーティチョークや調理器具のイラストは、美食大国フランスの刃物メーカーならでは。内ポケットもたくさんあるので、こまごまとした物の収納もできます。

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ミッションドップ/ミステリーランチ
アウトドアブランド「ミステリーランチ」のたくさん入るポーチ。2つにぱたっと開いて吊るすことができるので、洗面所などにかけておいても。中蓋はメッシュ素材なので、ひと目で中のものを確認できます。

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フラットパック トイレタリーケース/マタドール
温泉やホテルのシャワールームに持ち込めて便利です。濡れたものを入れても外側に漏れないのに、中のものはだんだん乾燥していくという驚きの素材(!)でできています。

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ブルキナバスケット
西アフリカのガーナ北部で古くからつくられている、伝統的なバスケット。持ちやすいヤギ皮ハンドル付き。

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室内・屋外用アナログサーモメーター/TFA ドストマン
朝晩冷えがちなアウトドアのお共に。バッグやポーチに忍ばせればどこでも気温を確認することができます。裏面の粘着シールで室内に貼りつけても。

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アウトポストペンダントライト/ベアボーンズ
テントやタープで使うと雰囲気満点に。ポータブルチャージャーやUSBアダプターで給電しながら点灯します。