taylor’s eye witness / テイラーズ・アイ・ウィットネス

ミニシャープナー

イギリスの老舗ブランド「テイラーズ・アイ・ウイットネス」のロングセラーアイテム。シャープナーのV字に重なったスティール上にナイフの刃を乗せて、前後に４～５回スライドさせるだけで、お手持ちの包丁やナイフの切れ味がよみがえります

コツ要らず！波刃も研げるシャープナー

普段、よく使う三徳包丁やパン切り包丁、
カトラリーのステーキナイフまで、様々なナイフの刃を
手軽に研ぐことができるシャープナー。
切れ味が悪くなった刃を、シャープナーのV字のくぼみ
の上にのせて前後に４～５回スライドさせるだけ。
ナイフの先端に糸のこ状の加工を施す仕組みで
切れ味をよみがえらせ、日々の調理をサポートします。

研ぎ口が１か所だけのシンプルな仕様で
片刃、両刃、波刃を問わず使えるので、とっても手軽。
切れない刃のまま料理に苦戦することが無くなるので
毎日の気分を底上げしてくれること間違いなし。
注意点は１つだけ。ナイフをしっかり洗って、
汚れと水分を拭きとってから研いでくださいね。

使い終わったら、フックに掛けておけるのもポイント。
スリムなので、キッチンに置いておいても邪魔にならず
引き出しにしまうこともできます。

taylor’s eye witness / テイラーズ・アイ・ウイットネス / England

ステンレス発祥の地、イギリスのシェフィールドで1838年に創業したカトラリーメーカー。イギリス国内の自社工場で包丁やハサミ、ポケットナイフ、シャープナーなどを製造。シンプルで機能性に富んだ製品をつくり続けています。

ミニシャープナー（taylor’s eye witness / テイラーズ・アイ・ウィットネス）包丁研ぎ、波刃、パン切りナイフにも対応

三徳包丁、牛刀、ペティナイフ、波刃のパン切りナイフ、カトラリーのステーキナイフなど、様々なステンレス刃に対応

研ぎ口が１か所だけのシンプルな仕様なので、サッと手軽に使えます

フックに掛けることができるので、収納場所にも困りません

スリムで自立するので、キッチンや棚の隙間に置いておくことも可能

波刃のパン切りナイフを研ぐ様子

小ぶりなステーキナイフを研ぐ様子

ミニシャープナー／テイラーズ・アイ・ウィットネス

販売価格： 4,200 円（税抜）
（税込4,620 円）
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商品詳細

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持ち手が付いたスリムな佇まい。
両面同じ仕様なので、利き手を問わずお使いいただけます。
真上から見た様子。くぼみに刃を充てて研ぎます。
真裏から見た様子。
研ぎ口の様子。
持ち手の様子。穴が空いているので、フックに掛けられます。
サイズ感。
ステンレス製のあらゆる形状の刃を研ぐことができます。鋼、セラミックなどは対象外。

【材質】: 本体：ABS樹脂
スチールバー（内側交差）：高炭素鋼
スプリング：ステンレス
【サイズ】: 幅12.4×厚み1.9×高さ9cm
重量：110g
【備考】: 生産国：イタリア
・波刃も研ぐことが可能です。
・硬い鋼の和包丁やセラミック製の包丁には向きません。 ※水洗いはできません。
※刃物は完全に乾いた状態でご使用ください。サビの原因になります。
※湿気の少ない場所に保管ください。