チーズ以外にもシナモン、ナッツ、チョコレート、フルーツの皮などにも使えます。 左から「グレーターパルミジャーノ」、「グレーターL」、「台付きグレーター」、「グレーターミニ」
イタリアの食卓に欠かせないグレーター
高品質なステンレス製のチーズおろし器。
イタリア料理では欠かせない削り立てのチーズを、
自宅でも気軽に味わうことができます。
切れ味も非常に良く、
チーズ以外にもしょうがや大根といった薬味。
レモンやライム、シナモン、チョコレートなど
料理の香り付けやお菓子作りなどでも活躍します。
握りやすいスティックタイプは
仕上げのトッピングや量が少ない時に便利。
収納時もコンパクトで洗い物も少なくて済みます。
色々な削りが楽しめる４面グレーターや、
しっかりと置いた状態で
たっぷり削れる台付きなど種類も豊富。
食卓の雰囲気も盛り上がる本格的なアイテムです。
BIANCHI / ビアンキ / Italy
イタリア北西部にあるピエモンテ州でおろし金の製造を行うビアンキ。おろし金やコーヒーミルの産地として知られるペッテナスコでも、高品質なおろし金を作り続けているのはビアンキ社のみといわれています。家庭でも削りたてのチーズを手軽に楽しめるよう、伝統ある製品を現在も作り続けています。
「グレーターパルミジャーノ」は専用の削り面で、より削れます
種類も豊富なので料理や好みでお選びいただけます。
