ゾーリンゲンに伝わる技術が詰まった鋭い切れ味が自慢。「ミニオールドジャーマン」使用
職人の精巧な技術が残る唯一のナイフ
これ１本で食卓のさまざまなシーンに
対応してくれるテーブルナイフ。
パンやちょっとした食材をカットしたり、
ジャムやバターを塗ったりと、とにかく重宝します。
まったく力をかけずにスッと
刃が入るその抜群の切れ味は、
柔らかいトマトの輪切りや分厚いフルーツの皮、
焼きたてのパンまで驚くほど綺麗にカットすることが可能。
プラムウッドでできた柄も滑らかで握りやすく、
使い込んでいくとさらに雰囲気が増していきます。
ミニタイプはお子さまや女性でも使いやすく、
ブレットナイフは大きなパンや固めのバゲッド、
具を挟んだ厚いサンドイッチを切る場合などに便利です。
Robert Herder / ロベルトヘアダー / Germany
刀身に刻まれた「風車のマーク」がトレードマークのロベルトヘアダー。1872年、ドイツの刃物づくりの街として知られるゾーリンゲンで創業。1970年以降老舗の刃物メーカーが次々と閉鎖していくなか、現在もその精巧な技法を守り製造を続ける唯一無二のナイフブランドです。
バターやジャムを塗ったりするスプレッダーとしても重宝します。「オールドジャーマン」使用
「ブレッドナイフ」は大きな食パンから固めのバケッドまでカット可能
果物や野菜を切ることができるマルチなテーブルナイフです。「オールドジャーマン」使用
