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BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー

プレート

プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

漆黒のプレートは食材を美しく見せます

存在感のある漆黒のプレート

インド東北部、マニプール州にある小さな村、ロンピ。
この地で古くから熟練の職人によって作られている陶器
「BLACK POTTERY(ブラックポタリー)」。
土の採取から成形、焼成などすべての工程が手作業で行われ、手間と時間をかけて丁寧につくられています。
成形にはろくろが使われておらず、器のひとつひとつに手仕事の味わいが感じられます。

伝統と職人技、この土地でしか採れない土…そう聞くと、ちょっと特別な器のようにも思えるかもしれません。
ですが、実際はあくまで生活に根差して生み出されたもの。気負うことなくお使いいただければと思います。

漆黒のプレートには釉薬がかかっておらず、質感はセミマットといったところ。
上に置く食材を生き生きと魅力的に映し出してくれるだけでなく、その余白すら美しく見せてくれるでしょう。

フチがやや立ち上がった形状なので、汁気のあるものを盛りつけても大丈夫。和食・洋食・中華……不思議とどんなジャンルの料理も受け止めてくれる、おおらかな器です。

BLACK POTTERY/ブラック ポタリー/ India

インドのマニプール州にて、すべての工程を手作業で行っている陶器窯元。深い黒色と、新石器時代から受け継がれていると言われている熟練の職人技で、欧米での人気も高い。使用されている土はこの土地でしか採れず、限られた職人によって大変な手間をかけて作られているなどの理由で、大量生産が難しく、希少性も高くなっている。

プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

食材を生き生きと映し出す漆黒のプレート

プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

手に持った様子

プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

汁気のある料理も盛りつけることができます

  • プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

プレート/ブラックポタリー

  • 販売価格: 6,000 円(税抜)
    (税込6,600 円)
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商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

    インドの職人がひとつひとつ手作業でつくっています。

  • プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

    手仕事の味わいが感じられる表面の様子。

  • プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

    裏面の様子。

  • プレート(BLACK POTTERY/ ブラック ポタリー)

    フチがゆるやかに立ち上がっています。

【材質】
陶器
【サイズ・重さ】
サイズ:直径25cm × 高さ2.8cm
重さ:745g
※個体差があるため、大体の目安です
【備考】
生産国:インド
電子レンジ・食洗機:×

【ご購入前に知っておいていただきたいこと】

メーカーの品質基準をクリアし当店にて検品後、
商品をお届けしておりますが素材の特性や製造工程上、
以下の点が生じる場合がございます。

  • ハンドメイド品のため個体差がございます。あらかじめご了承ください。

  • 凹み、ゆがみがある場合がございます。あらかじめご了承ください。

  • ご使用前は目止めを推奨しております。鍋にプレートがかぶるくらいの米のとぎ汁を入れ、弱火で約20分。とぎ汁が冷めたら器を洗って乾かしてからお使いください。

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