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日常にコーヒーを

2019年2月更新

朝、起きると共に淹れる一杯のコーヒー。
毎日の習慣として、あるいは数ある嗜好のひとつとして、
いまでは多くの人の暮らしに
欠かせないものとしてコーヒーが存在しています。
そんな何気ないの暮らしのひとコマですが、
自分に合ったコーヒーのスタイルを見つけるには、
さまざまな豆や道具を試してたどりつくもの。
まだそんな日常が憧れでしかないと思っている方も、
明日からそんな暮らしをはじめてみませんか。
まずは簡単なドリップコーヒーから。
誰でも美味しいコーヒーが楽しめる基本の道具をご紹介します。


  • item_001


    簡単に美味しいコーヒーが淹れられるドリッパー

    IFNi & ILCANA / イフニ&イルカナ MT.FUJI DRIPPER フジドリッパー

    円錐型のステンレスワイヤーを使ったコーヒードリッパー。
    厳選されたオーガニックコーヒー豆を自家焙煎、 販売をおこなっている静岡の「IFNi(イフニ)」により考案。
    ドリッパーの外壁のない分、豆の蒸らしが均一にでき、
    抽出時間も短く雑味のないコーヒーを淹れることができます。
    使った後もサッとすすぐだけで後片付けも楽々。
    逆さに置いたときに現れる富士山も遊び心のあるデザインです。
    カップに直接セットして一杯分だけ淹れたいというときにもおすすめ。
    ラージサイズはケメックス6cupにぴったりセットできます。

    MT.FUJI DRIPPER/イフニ&イルカナ

    ¥3000〜

    サイズ:レギュラー、ラージ(ケメックス6cup対応)

  • item_002


    目盛付きのコーヒー豆保存ボトル

    nalgene / ナルゲン コーヒービーンズボトル

    コーヒードリッパーのイラストが目印のキャニスターボトル。
    パッキンのない独自のキャップシステムにより、
    コーヒー豆の酸化をしっかり防いでくれます。
    軽くて丈夫な容器は豆の移し替えも楽にでき、
    キャンプやピクニックにもそのまま持ち出すことが可能。
    コーヒー専用の目盛りで残量が一目で確認できるのもポイント。

    コーヒービーンズボトル/ナルゲン

    ¥1300〜

    サイズ:150g、200g

  • item_003


    フィンランドを代表するステンレスケトル

    OPA / オパ MARI ステンレスケトル OPA / オパ MARI ステンレスケトル

    オールステンレスで作られた美しいケトル。
    映画「かもめ食堂」で知る人も多いオパのケトルは、
    フィンランドをはじめ北欧の家庭でよく見られるケトルです。
    注ぎ口が長く、先端につけられた返しによって、
    湯量が調整しやすいため慣れるとドリップでも十分使用が可能。
    ドリップ用に別の細口ケトルを使う方も多いですが、
    ひとつで済ませたいという方にはおすすめです。

  • item_004


    片付けの時間もこだわりたいエスプレッソブラシ

    REDECKER レデッカー エスプレッソブラシ

    飛び散ったコーヒーの粉の掃除に便利なエスプレッソブラシ。
    手挽きの場合は少ないですが電動のミルを使用すると静電気が発生し、
    ミルのまわりに残ったり、テーブルやキッチンのカウンターに
    飛び散ってしまう場合があります。
    ほどよくコシのある長めの豚毛なら細かい部分にも届き、
    残った粉などを簡単に掃除することができます。
    コーヒー好きな方へのちょっとした送りものとしてもおすすめです。

  • item_005


    継ぎ目のない木製のコーヒーメジャー

    盛永省治 コーヒーメジャー

    ウォルナットの木から削り出されたコーヒー専用のメジャー。
    滑らかで丁寧に仕上げられた表面は手触りがよく、
    薄く削られた縁は豆もスッと軽くすくえます。
    メジャー1杯はすりきりで約12g。
    好みはありますが10g〜12gがコーヒー1杯分の目安です。
    使い込んでいくうちにコーヒー豆の油分が染み込み、
    落ち着いたウォルナットのブラウンも深みが増していきます。
    コーヒーと共に木製品ならではの変化も楽しめる道具です。

  • item_006


    コーヒーの冷めない、厚口のコーヒーカップ

    ESPRESSO PARTS / エスプレッソパーツ マグ、カップ&ソーサー

    滑らかな飲み口が魅力のコーヒーカップ。
    本格的なバリスタが実際に使っている道具を扱うブランドで、
    サンフランシスコなどのダイナーカフェで見かけることも。
    手に持った時に感じるほどよい重みや、
    コーヒーが冷めにくいぽってりとした厚み。
    口当たりのよい飲み口も毎日使うカップだからこそこだわりたいもの。
    柔らかなホワイトカラーも
    テーブルやデスクに自然と馴染みます。
    毎日使えるシンプルなデザインが一番です。

    マグ、カップ&ソーサー/エスプレッソパーツ

    ¥1500〜

    マグ、カップ&ソーサー、カップ&ソーサーシェイプ

  • item_007


    自宅でも屋外でも使えるコーヒーミル

    PORLEX / ポーレックス コーヒーミル

    ハンドルの取り外しができるコンパクトなコーヒーミル。
    このミルひとつでエスプレッソから粗挽きまで
    お好みの粒度で豆を挽くことができます。
    セラミック製の刃が使われていて、
    簡単に分解、丸洗いも可能。
    ステンレスのボディは壊れる心配もなく、 コンパクトに収納できるため、
    アウトドア好きの間でも人気のコーヒー道具。
    トールは約3杯、ミニは約2杯の豆が目安です。

    コーヒーミル/ポーレックス

    ¥5800〜

    トール、ミニ

  • item_008


    半世紀以上愛されてきたコーヒーメーカー

    CHEMEX / ケメックス コーヒーメーカー

    独特の形をしたガラス製のコーヒーメーカー。
    専用のフィルターを使うことで、ドリッパーが不要。
    雑味がなくすっきりした味わいを好む方に人気のアイテム。
    デザイン性の高さも支持されつづける理由のひとつで、
    優雅な時間を演出してくれます。
    6cupはフジドリッパーのラージと組み合わせることで、
    通常のペーパーフィルターを使用することもできます。

    コーヒーメーカー/ケメックス

    ¥7000〜

    サイズ:3cup、6cup

Seasonal Recommendation

おすすめアイテム

カスエラ(耐熱皿)/レガス
スペインの家庭料理に欠かせない素焼きの耐熱皿。電子レンジ、オーブンが使用可能なので家庭での料理の幅も広がります。小さな耳付きの13、17、20は、直火もOK。熱々のアヒージョなどにもトライできます。

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ボウル/レガス
親子丼や、肉そば、カレーうどんなど、普段よく食べる食事にぴったりなスペイン製の深鉢。ぽってりと厚みがあるので 料理が冷めにくく、それでいて、重すぎないので使い勝手が抜群。和食器との相性も抜群です。

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プディングベースン/メイソンキャッシュ
イギリスの伝統的な菓子「クリスマスプディング」用として古くから使われてきた白い器。サラダを和えてそのまま食卓にサーブするなど、ミキシングボウル、小鉢、丼ぶりとして活躍してくれます。

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チーズスライサー&カトラリー/ビョークルン
チーズスライサーのパイオニア、ビョークルン社のチーズスライサー。中心の柔らかいカマンベールをカットしたり、ハード系のパルミジャーノ・レッジャーノをスライスしたりと、様々なシーンで使い分けることができます。

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ガラスケトル Nova 1.2L/トレンドグラスイエナ
ガス直火にかけて、コポコポとお湯が沸く様子が楽しめるオールガラス製のケトル。ガラスはニオイが付きにくいので、金属臭が苦手な方や、水や、茶葉、コーヒー本来の味を楽しみたい方にもおすすめです。

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コーヒーメーカー/ケメックス
ドリッパーとサーバーが一体になった美しい佇まいのコーヒーメーカー。シンプルでお手入れも簡単です。コーヒー以外にもウォータージャグやデキャンタ、フラワーベースとしてマルチに使うことができます。

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コーヒーミル/ポーレックス
摩擦熱が発生しにくくコーヒーの風味を損なわない、セラミック刃を搭載したコーヒーミル。コンパクトでありながら、調整ネジでお好みの粒度をセレクトできるなど本格仕様です。ハンドルは取り外せるので持ち運びにも便利。

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フリースミニブランケット/ツイードミル
英国伝統のステッチがアクセントのフリースブランケット。毛玉になりにくく、羽織っていることを忘れてしまうほど軽いのにあたたか。リビングやワークスペース、車中、アウトドアなど、あらゆる場所での防寒に役立ちます。

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ルームシューズ/コールドブレーカー
高品質なウール100%の、ふかふか、モコモコのルームシューズ。すっぽりと包み込むような履き心地であたたかです。足にぴったりフィットするので脱げにくく、裏面には、ラバーの滑り止めが施されているのでフローリングでも安心。

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ニットキャップ/ハイランド2000
厳選されたブリティッシュウールで編んだニットキャップ。コシと弾力のある柔らかい触り心地で、吸湿性が高く蒸れにくいのが特徴です。折り返しタイプのリブ編みと、折り返しのないケーブル編みの2タイプ。男女不問の定番型。