IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR


4/15(土)〜4/23(日)の9日間、
静岡のIFNi ROASTING&CO.を招いて、コーヒーにまつわるイベントを開催します。
今回は姉妹店であるcotogoto、free design、DEALERSHIPと合同での特別企画となります。


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【イベント内容】

IFNi松葉さんによるトークショー&ドリップ講座
日程:4/15(土)、16(日) 12:30〜14:30
(両日、同じ内容になります)
場所:THE DAY FOOD LAB(高円寺)

IFNi松葉さんと土鍋焙煎・ドリップ教室
日程:4/23(日) 12:30〜14:30
場所:THE DAY FOOD LAB(高円寺)

IFNi出張コーヒースタンド
日程:4/15(土)、16(日)、23(日) 16:00頃〜19:00 ※満員となりました。
場所:cotogoto

ぅリジナルブレンドの期間限定販売
日程:4/15(土)〜23(日)
場所:cotogoto、free design、DEALERSHIP、TASTE各店舗

コ禿絞泪好撻轡礇襯ぅ戰鵐箸粒催
日程:4/15(土)〜23(日)
場所:cotogoto、free design、DEALERSHIP、TASTE各店舗

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IFNi ROASTING&CO.は、「Gently life with coffee.」を掲げ、
コーヒー豆の焙煎・販売や、
「TOKYO COFFEE FESTIVAL」などのイベントにも参加している人気のロースター。
IFNiが提供する美味しいコーヒーには、
拠点の静岡を中心に、全国にたくさんのファンがいます。

コーヒードリップについて教えていただいたり、
姉妹店のcotogoto、free design、DEALERSHIPでは、オリジナルブレンドコーヒーも
つくっていただいています。

コーヒーを美味しく、楽しくするドリップ講座

>> cotogotoオリジナル「一日の珈琲」
>> free designオリジナル「THE STANDARD COFFEE」
>> DEALERSHIPオリジナル「Old American」


IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

また、代表の松葉正和さんは世界各地で様々なコーヒー文化や焙煎に触れ、
コーヒーの美味しさを追求。
そのノウハウを活かして開発した、ドリップを楽しむための
富士山型のドリッパー「MT.FUJI DRIPPER」や
クロスフィルター」などのオリジナルの器具、
コーヒーを使ったお菓子でも話題となっています。

今回は「COFFEE FAIR」と題して、全部で5つのイベントを開催します。

IFNi松葉さんのトークショー&ドリップ講座
4/15(土)、16(日) 12:30〜14:30(12:00開場)

IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

コーヒーのドリップについて知り尽くした松葉さんから、
コーヒーの基本について学べるトークショーです。
豆のこと、ドリップの仕組みなど、より深くコーヒーについて知れば、
ますますコーヒーの世界が面白くなるはず。

IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

今回は、松葉さんの知識や経験が詰まった、
ワイヤーでできた富士山の形のドリッパー
MT.FUJI DRIPPER」についてもお話いただきます。

さらに、実際にコーヒードリップをしている様子を解説いただきながら、
ドリップの基本を教えていただきます。

コーヒーライフをこれからはじめたい方も、より深めたい方も、
ぜひこの機会にご参加ください。


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【IFNi 松葉さんのトークショー&ドリップ講座】

■開催日時:
4/15(土) 12:30〜14:30(12:00開場)
4/16(日) 12:30〜14:30(12:00開場)

■定員:各回20名 

■開催場所:THE DAY FOOD LAB (ザ デイ フード ラボ)
〒166-0002 杉並区高円寺北3-23-11-2F
03-5356-8900
(JR中央線・総武線 高円寺駅 北口より徒歩2分)
※TASTE実店舗より徒歩8分の、ダイニング&バーでの開催になります。

■参加費:2000円 富士山ブレンド試飲あり
特典:TASTEと姉妹店の4店舗で使える10%OFFチケットをプレゼント

■ご予約方法:
4/1(土)11:00より、お電話(03-3318-0313:cotogoto)にて承ります。
ご希望の日にちを、上記「開催日時」の ↓△涼罎らお選びください。
受付は先着順となりますので、ご了承ください。

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IFNi松葉さんと土鍋焙煎・ドリップ教室
4/23(日) 12:30〜14:30(12:00開場)※満員となりました。

IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

様々なコーヒーの楽しみ方を提案する松葉さん。
今回はなんと、土鍋でコーヒー豆を焙煎する方法を教えていただきます。

この教室では実際に土鍋焙煎を体験していただき、
焙煎したコーヒー豆を松葉さんがブレンディング。
そのブレンドを使ってコーヒードリップも実演していただきます。

最後にはオーガニックの食材やスーパーフードを使ったお菓子を提供する、
「little morning kitchen」のパウンドケーキと一緒に、
出来立てのコーヒーをお楽しみいただけます。


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【IFNi松葉さんと土鍋焙煎・ドリップ教室】

■開催日時:
4/23(日) 12:30〜14:30(12:00開場)※満員となりました。

■定員:18名

■開催場所:THE DAY FOOD LAB (ザ デイ フード ラボ)
〒166-0002 杉並区高円寺北3-23-11-2F
03-5356-8900
(JR中央線・総武線 高円寺駅 北口より徒歩2分)
※TASTE実店舗より徒歩8分の、ダイニング&バーでの開催になります。

■参加費:2500円 「little morning kitchen」のパウンドケーキ付き
特典:TASTEと姉妹店の4店舗で使える10%OFFチケットをプレゼント

■ご予約方法:
4/1(土)11:00より、お電話(03-3318-0313:cotogoto)にて承ります。
受付は先着順となりますので、ご了承ください。

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IFNi出張コーヒースタンド
4/15(土)、16(日)、23(日) 16:00頃〜19:00

IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

普段は静岡でしか味わえない、IFNiが淹れるコーヒーが飲めるコーヒースタンドが、
高円寺cotogotoに登場します。
期間限定販売の「富士山ブレンド」を、店内でお召し上がりいただけます。

さらに当日はcotogotoと姉妹店で取り扱っているマグカップをご用意。
丁寧につくられた日本のマグカップや、珍しいアメリカンヴィンテージのマグカップ。
さらにはカラフルな柄がかわいい北欧のマグカップまで。
お好きなマグカップでIFNiのコーヒーをお楽しみくださいませ。


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【IFNi出張コーヒースタンド】

■開催日時:
4/15(土)、16(日)、23(日) 16:00頃〜19:00

■開催場所:cotogoto(高円寺)

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ご間限定オリジナルブレンドの販売
4/15(土)〜23(日)

今回のイベントのために、IFNiに限定のブレンドコーヒーを用意してもらいました。
その名も「富士山ブレンド」です。



IFNiが拠点としている静岡県には、日本のシンボル、富士山がそびえ立ちます。
IFNiも富士山には特別な想いがあり、
今回はそんな富士山のイメージをもとにブレンドをつくってもらいました。

澄んだ空気や、雪解け水をイメージしたまろやかで澄んだ味の中に、
富士山の雄大さを思わせる、コクがある富士山ブレンド。
後味はすっきりとしていて、2杯目も楽しめるコーヒーです。
さらに、四季折々に見せる富士山の様々な表情になぞらえて、
粉の量や淹れ方で味が調整しやすくもなっています。

IFNiが今回のイベントのためにつくってくれた特別なブレンドを、
ぜひこの機会にご賞味ください。


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■販売店舗:
TASTE (高円寺)
cotogoto (高円寺)
free design (吉祥寺/渋谷)
DEALERSHIP (高円寺)

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コ禿絞泪好撻轡礇襯ぅ戰鵐箸粒催
4/15(土)〜23(日)
(TASTEは15〜17日と22〜23日の営業日のみ)


IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

期間中は各店舗でもそれぞれ、コーヒーにまつわるイベントを開催いたします。

TASTEでは「アウトドアで楽しむコーヒー道具」と題しまして、
はじめての方でも気軽に外でコーヒーが楽しめるよう、基本の道具をご紹介いたします。

自宅で愛用のコーヒー道具を取り入れつつ、アウトドアならではのギアをプラス。
山でコーヒーを楽しむスタッフが実際に使っている、
お湯を沸かす為の道具やコーヒー豆などの携帯方法(パッキング)もご覧いただけます。

IFNi ROASTING&CO. COFFEE FAIR

ぜひこの機会に
外でのコーヒータイムにチャレンジしてみてはいかがでしょう。
自然の空気を味わいながらいただくコーヒーは、自宅のコーヒーとは違った楽しみがあります。
ぜひお気に入りのものを見つけてみてください。


姉妹店のスペシャルイベントについては以下をご覧ください。

>> cotogoto「日本・北欧・アメリカのマグカップ展」
>> free design「北欧ヴィンテージで楽しむコーヒー」
>> DEALERSHIP「ヴィンテージ・ケメックスの展示販売」


イベント盛りだくさんの「COFFEE FAIR」、
皆様のご参加・ご来店を心よりお待ちしております。